Перець у томатному соку

perets-v-tomatnom-sokeНеобхідні продукти (Для приготування 10 банок консервів місткістю 1,0 л):

  • 5000 г – перець;
  • 10 000 г – томати.

Спосіб приготування перцю у томатному соку вдома: Перець солодкий у томатному соку є напівфабрикатом для при готування фаршированого перцю.

Для консервування використовують солодкі сорти перцю червоного кольору, середнього розміру, правильної форми, зручної для фарширування. Плоди перцю укладають в банки вертикально і заливають гарячим томатним соком з вмістом 2 % солі (20 г на 1000 г соку). Приготування томатного соку описано в попередніх рецептах.

У банку місткістю 1 л кладуть 400 г обчищеного перцю і 600 г соку. Наповнені банки накривають обшпареними кришками і стерилізують при температурі 100 °С протягом 45 хв.

Мітки: як приготувати домашній консервований перець, Перець у томатному соку – правильний рецепт та інструкція з фото, консервування домашнього перцю у томаті на святковий, новорічний стіл, 2015 року.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом AlfaCook.info ви навчилися готувати смачний рецепт "Перець у томатному соку". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Перець у томатному соку" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Напишіть відгук